目前分類:美食旅遊 (10)
- Sep 27 Mon 2010 12:34
50種醬汁做法(很實用請保存下來)
- Sep 26 Sun 2010 00:13
中山北路裡南法新租界
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中山北路光點一帶的巷弄個性小店林立,有意思、有味道的店家不在少數,可惜兼具空間魅力與講究食物的餐廳其實選擇不多,三月底開始試賣的穀倉法炊,正好填補了這塊缺口。 |
- Sep 24 Fri 2010 16:40
妳知道麵包也要事先預訂嗎?
「那個」麵包,就像限量精品一樣,沒有事先預訂,很可能要等上好幾天!如同貴婦們寧願盼上5年才能拿到野生鱷魚皮柏金包,「那個」由日本進口頂級麵粉、台灣在地手工龍眼乾、獨家培養老麵酵母等製作而成、世界麵包冠軍吳寶春師傅的秘方傳授﹣﹣桂圓酒韻,像是一顆顆寶石釀在外脆內軟歐式麵包體裡的幸福滋味,即使需要親自到店內預購,也讓人心甘情願。
走進Le Gout。那個麵包店,挑高的長形店面與簡約吊燈、木質裝潢和擺設,透明玻璃冰櫃擺著太魯閣鮮奶和義大利汽泡式礦泉水,櫃台後方玻璃落地窗則可看到麵包師傅們來來回回辛勤地將成型的麵團放進烤箱、將剛出爐熱騰騰的麵包拿出來饗應排隊等候的人們;牆上散布一些世界各地特色麵包模型,世界麵包冠軍吳寶春師傅的冠軍麵包荔枝玫瑰也在上頭;眼尖的人會注意到牆上的一個手寫簽名,那是曾經五度榮獲日本「電視冠軍」糕點烘焙大賽優勝的甜點主廚小山進(Susumu Koyama),特地在離台前來參觀,他對台灣生產的特殊食材感到十分驚豔,對Le Gout的麵包更讚不絕口。
其實,Le Gout現有的設備和場地,是當初讓寶春師傅在比賽前夕訓練之用,模擬布置成法國賽場的樣子,有了苗栗苗林行的大力支持,日本進口頂級麵粉和法國進口、台灣唯一的長形石板烤箱等,都讓寶春師傅無後顧之憂地練習,才能在法國比賽發光發熱。
- Sep 24 Fri 2010 16:39
成都鷺島的Oasis Club國際會所
成都,是大陸近來被點名重點發展的城市,各種娛樂設施也以奪目的姿態迅速發展,不讓上海專美於前。位於三期,請來香港A咖級設計大師梁景華Patrick Leung領軍的PAL Design團隊,海浪形狀的牆身、海膽造型的吊燈、海底生物造型的裝飾,讓Oasis Club成為名符其實的奇幻水世界。
- Sep 24 Fri 2010 16:38
泰國蘇梅島開幕的W Retreat Koh Samui
夏天,就該拋開複雜,盡享單純。你可以前往海島悠閒度日,亦或是前往最有藝術氣息的城市晃蕩;最重要的是,帶本有趣的書,找間有感覺的飯店,用最輕鬆的思緒與步伐,在海灘或池畔邊靜享夏日閱讀之樂。不論是W Retreat Koh Samui的島嶼情調、Ames Hotel Boston的都會氣質、Boscolo Milan的時尚韻味,亦或是Tróia Design Hotel的海洋魅力,都將挑起你最無拘無束的度假慾望。「度假不需要理由!」現在就帶上最輕便的行裝,直奔最悠閒的夏日閱讀假期吧!
- Sep 24 Fri 2010 14:53
城市享樂 心生活美學
明天之於我們的距離,不是遙遠的未來,一切都可能在明天發生。探求心靈層次的飽滿,融會貫徹設計本身的存在精神。或許便能清楚找到心底想望的那抹日夜風景,就此賴著不走了……
- Sep 23 Thu 2010 02:16
大穀日式居酒屋
他們家的蕎麥麵、明太子烤馬鈴薯、波菜蛋,看起來簡單的料理,吃起來真的很嫩很香現在有辦【試吃活動】活動網址 : http://apps.aams.com.tw/code.aspx?cod=b3394f74-6e4b-4150-b44e-6693152c6b60
- Sep 23 Thu 2010 02:15
【科博館-五三之桐日式居酒屋】:七串主廚自慢串燒+蘆筍蝦手捲+腐皮壽司+涼拌豆腐